Quindim
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Brasilia. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
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Feijoada
Ce plat emblématique brésilien est un ragoût à base de haricots noirs et de différentes viandes, souvent servi avec du riz, du chou et des tranches d'orange. C'est un plat convivial, souvent dégusté le samedi avec la famille et les amis.
Picanha
Cette coupe de viande de boeuf, célèbre au Brésil, est souvent grillée et servie avec des accompagnements variés. La picanha est appréciée pour sa tendreté et sa saveur, souvent dégustée dans des churrascarias.
Galinhada
Ce plat réconfortant est un ragoût de poulet cuit avec du riz, des légumes et des épices. Il est souvent préparé pour les cérémonies familiales et les fêtes.
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Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Rio de Janeiro
Rio de Janeiro
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Feijoada
Ce plat emblématique brésilien est un ragoût de haricots noirs, généralement préparé avec différentes viandes comme le porc et le bœuf. Il est souvent servi avec du riz, du chou et des tranches d'orange, apportant une belle harmonie de saveurs.
Pão de Queijo
Ces petites boules de pain au fromage sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, préparées à partir de farine de manioc et de fromage. Elles sont parfaites pour un en-cas ou un petit déjeuner accompagnées d'un café.
Moqueca
Ce plat de poisson cuit à la vapeur dans du lait de coco, des tomates, des oignons et des poivrons est typique des cuisines afro-brésiliennes. La moqueca est riche en saveurs et souvent servie avec du riz et de la farofa.
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