Kölsch
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Cologne. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
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Sauerbraten
Le Sauerbraten est un rôti de bœuf mariné d'une manière traditionnelle, souvent servi avec des boulettes de pommes de terre et de la sauce aux airelles. C'est un plat réconfortant qui représente bien la cuisine allemande de la région.
Himmel un Ääd
Ce plat typique de Cologne est un mélange de purée de pommes de terre, de compote de pommes et de boudin noir. Il allie des saveurs sucrées et salées, illustrant la richesse de la cuisine locale.
Reibekuchen
Les Reibekuchen sont des galettes de pommes de terre râpées, frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Elles sont souvent servies avec de la compote de pommes ou du sucre.
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