Birria
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Guadalajara. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
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Tortas Ahogadas
Un plat emblématique de Guadalajara, les tortas ahogadas sont des sandwichs de pain bolillo remplis de viande de porc, arrosés d'une sauce tomate épicée. Ce plat est souvent servi avec des oignons marinés et des tranches d'avocat.
Birria
Un ragoût traditionnel de viande, souvent de chèvre ou de boeuf, mijoté avec des épices et des piments. La birria est généralement servie avec des tortillas et du citron pour rehausser les saveurs.
Pozole Rojo
Une soupe épaisse à base de maïs hominy et de viande, généralement du porc ou du poulet, servie avec de la laitue, des radis et des piments. Le pozole est un plat traditionnel souvent consommé lors des fêtes.
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Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Puerto Vallarta
Puerto Vallarta
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Tacos al Pastor
Les Tacos al Pastor sont un plat emblématique du Mexique, souvent apprécié à Puerto Vallarta. Préparés avec de la viande de porc marinée, cuite sur une broche verticale, ils sont servis dans des tortillas de maïs avec de l'ananas, de l'oignon et de la coriandre.
Ceviche
Le ceviche est un plat de fruits de mer mariné dans du jus de citron vert, souvent préparé avec du poisson frais ou des crevettes. À Puerto Vallarta, il est généralement servi avec des oignons, des tomates, de la coriandre et des avocats.
Birria
La birria est un ragoût de viande épicée, traditionnellement préparé avec de la viande de chèvre ou de boeuf. Cuisinée lentement avec une variété d'épices, elle est souvent servie avec des tortillas et de la salsa.
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