Pineapple Cake (鳳梨酥)
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Kaohsiung. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Kao-Jiang (肉圓)
Le Kao-Jiang est un plat emblématique de Kaohsiung, composé de boulettes de viande farcies de porc et de champignons, enveloppées dans une pâte de riz. Elles sont généralement servies avec une sauce sucrée et un peu de piment pour relever le goût.
Bawan (肉圓)
Le Bawan est une autre variante des boulettes de viande, souvent garnie de crevettes ou de viande de porc, et servie avec une sauce épaisse et sucrée. Ce plat est populaire parmi les habitants et fait partie intégrante de la culture culinaire locale.
Hu Jiao Bing (胡椒餅)
Le Hu Jiao Bing est un pain farci croustillant avec une garniture épicée de porc et de poivre noir. Il est cuit au four pour obtenir une texture parfaite et est souvent consommé comme en-cas ou plat principal.