Cochinita Pibil
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Mérida. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
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Cochinita Pibil
Ce plat emblématique de la région est préparé avec du porc mariné dans des épices et enveloppé dans des feuilles de bananier, puis cuit lentement. Servi souvent avec des oignons rouges marinés, c'est un incontournable de la cuisine yucatèque.
Sopes de Pibil
Ces petites galettes de maïs sont garnies de cochinita pibil, de sauce et de légumes frais. C'est un plat qui mélange les saveurs terreuses et épicées, idéal pour un repas rapide.
Queso Relleno
Ce plat unique est composé de fromage gouda local farci de viande hachée, d'épices et de légumes, servi avec une sauce tomate. C'est un vrai régal pour les amateurs de fromage.
6 food recommendations
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Cancún. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
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Tacos de Pescado
Ces tacos sont garnis de poisson frais, généralement de la dorade ou du mahi-mahi, frit ou grillé, et accompagnés de chou, de salsa et de crème. Ils représentent un incontournable de la cuisine de Cancún, où les fruits de mer sont à leur apogée.
Cochinita Pibil
Ce plat traditionnel est préparé avec du porc mariné dans du jus d'orange amer et des épices, puis cuit lentement dans des feuilles de bananier. Il est généralement servi avec des oignons pickles et des tortillas.
Sopes
Les sopes sont des petites galettes de maïs épaisses, garnies de haricots, de viande (généralement du poulet ou du bœuf), de laitue, de salsa et de crème. Parfait pour un repas léger et savoureux.
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