Tacos de Pescado
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Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Cabo San Lucas
Cabo San Lucas
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Tacos de Pescado
Ces tacos de poisson sont un incontournable à Cabo San Lucas, souvent préparés avec du poisson frais, frit ou grillé, servi dans des tortillas de maïs avec du chou et une sauce crémeuse. C'est un plat léger et savoureux qui capture l'essence de la cuisine côtière mexicaine.
Chiles en Nogada
Ce plat traditionnel est composé de piments poblano farcis de viande hachée, fruits et épices, nappés d'une sauce à base de noix, offrant un mélange de saveurs sucrées et salées. C'est un plat emblématique lors des célébrations mexicaines.
Ceviche
Le ceviche est un plat frais et léger, préparé avec du poisson ou des fruits de mer marinés dans du jus de citron vert, mélangé avec des tomates, des oignons et de la coriandre. C'est un plat populaire dans les restaurants de bord de mer.
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Tacos de Pescado
Ces tacos sont garnis de poisson frais, généralement de la dorade ou du mahi-mahi, frit ou grillé, et accompagnés de chou, de salsa et de crème. Ils représentent un incontournable de la cuisine de Cancún, où les fruits de mer sont à leur apogée.
Cochinita Pibil
Ce plat traditionnel est préparé avec du porc mariné dans du jus d'orange amer et des épices, puis cuit lentement dans des feuilles de bananier. Il est généralement servi avec des oignons pickles et des tortillas.
Sopes
Les sopes sont des petites galettes de maïs épaisses, garnies de haricots, de viande (généralement du poulet ou du bœuf), de laitue, de salsa et de crème. Parfait pour un repas léger et savoureux.
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