Saltimbocca alla Romana
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Rome. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
#Rome#Rome guide gastronomique#Rome les meilleurs restaurants#spécialités locales et traditionnelles+9 more
Cacio e Pepe
Ce plat emblématique romain est préparé avec des pâtes, généralement des tonnarelli, assaisonnées simplement avec du fromage Pecorino Romano et beaucoup de poivre noir. Sa simplicité met en valeur la qualité des ingrédients.
Carbonara
La carbonara est un autre classique romain, faite de pâtes, d'œufs, de fromage Pecorino Romano, de guanciale et de poivre noir. Chaque bouchée est riche et savoureuse, représentant la cuisine romaine à son meilleur.
Saltimbocca alla Romana
Ce plat se compose de veau recouvert de prosciutto et de feuilles de sauge, cuit dans du vin blanc. La combinaison de saveurs est délicieuse et fait ressortir le meilleur de la viande.
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