Porto guide gastronomique
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Francesinha
La Francesinha est un sandwich emblématique de Porto, garni de viande, de saucisses et recouvert d'une sauce tomate épicée. Il est souvent servi avec des frites et un œuf au plat sur le dessus, ce qui en fait un plat copieux.
Bacalhau à Brás
Ce plat traditionnel à base de morue est préparé avec des pommes de terre frites, des œufs brouillés et des oignons. C'est un plat savoureux et réconfortant qui illustre l'utilisation de la morue dans la cuisine portugaise.
Caldo Verde
Cette soupe populaire est faite de chou frisé, de pommes de terre, d'oignons et d'huile d'olive, souvent servie avec du chouriço. Elle est simple mais très réconfortante, idéale pour les soirées fraîches.
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