Koweït guide gastronomique
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Machboos
Machboos est un plat traditionnel koweitien de riz épicé, souvent servi avec du poulet ou du poisson. C'est un plat emblématique, souvent préparé lors de grandes occasions et rassemblements familiaux.
Kufta
La kufta est une préparation à base de viande hachée, généralement d'agneau ou de bœuf, mélangée avec des épices et grillée sur des brochettes. Elle est souvent servie avec du pain pita et des légumes frais.
Gabout
Le gabout est un ragoût à base de viande, généralement de mouton, cuit lentement avec des légumes et des épices. C'est un plat réconfortant, souvent préparé pendant les mois plus frais.
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