Gua Bao
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Beef Noodle Soup
Un plat emblématique de Taipei, la soupe de nouilles au bœuf est réconfortante et savoureuse. Les nouilles sont servies dans un bouillon riche et épicé, accompagné de morceaux de bœuf tendre et de légumes frais.
Gua Bao
Souvent appelée 'pain à la viande', le gua bao est un plat populaire de rue à base de pain vapeur garni de porc braisé, de cacahuètes et de légumes marinés. C'est un en-cas sucré-salé très apprécié.
Omelette aux Huîtres
Cette omelette est un plat de rue populaire à base d'œufs, d'huîtres fraîches et de tapioca, le tout servi avec une sauce sucrée. Elle est à la fois moelleuse et savoureuse, parfaite pour un en-cas rapide.
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