Churros con Chocolate
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Barcelone. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
#Barcelone#Barcelone guide gastronomique#Barcelone les meilleurs restaurants#spécialités locales et traditionnelles+9 more
Paella
Ce plat emblématique de la cuisine espagnole est particulièrement populaire à Barcelone. Traditionnellement préparée avec du riz, des fruits de mer, du poulet et des légumes, la paella est souvent servie dans une grande poêle et partagée entre amis ou en famille.
Escudella i Carn d'Olla
C'est un plat traditionnel catalan composé d'un bouillon riche et de viandes variées, souvent servi avec des légumes. C'est un plat copieux qui réchauffe le cœur durant les mois plus frais.
Fideuà
Similaire à la paella, la fideuà utilise des nouilles à la place du riz et est généralement préparée avec des fruits de mer. C'est un plat savoureux, souvent dégusté avec un peu de citron.
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Madrid. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
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Cocido Madrileño
Le Cocido Madrileño est un ragoût traditionnel composé de viande, de légumes et de pois chiches. Il est généralement servi en plusieurs services, avec le bouillon en premier, suivi des légumes et enfin des viandes. C'est un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour les froides journées d'hiver.
Tortilla Española
La Tortilla Española, ou omelette espagnole, est un plat simple mais emblématique fait à base d'œufs, de pommes de terre et d'oignons. Croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, elle est souvent servie froide ou chaude en tapas.
Callos a la Madrileña
Les Callos à la Madrilène sont un plat copieux à base de tripes de bœuf cuisinées avec du chorizo et du boudin noir, souvent épicé. Ce plat est un favori des madrilènes, surtout pendant les mois d'hiver.
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Séville. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
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Salmorejo
Une soupe froide andalouse, le salmorejo est à base de tomates, de pain, d'huile d'olive et de vinaigre, souvent garnie d'œufs durs et de jambon ibérique. C'est un plat rafraîchissant, idéal pour les chaudes journées d'été.
Espinacas con Garbanzos
Ce plat traditionnel combine des épinards frais et des pois chiches dans une sauce à l'ail et au cumin. C'est un exemple parfait de la cuisine méditerranéenne, riche en saveurs et en nutriments.
Fried Fish (Pescaito Frito)
Ce plat emblématique de la cuisine sévillane comprend divers poissons frits, souvent servis avec du citron. C'est un favori des tapas, et un incontournable dans les bars à tapas de Séville.
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