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Paella
Ce plat emblématique de la cuisine espagnole est particulièrement populaire à Barcelone. Traditionnellement préparée avec du riz, des fruits de mer, du poulet et des légumes, la paella est souvent servie dans une grande poêle et partagée entre amis ou en famille.
Escudella i Carn d'Olla
C'est un plat traditionnel catalan composé d'un bouillon riche et de viandes variées, souvent servi avec des légumes. C'est un plat copieux qui réchauffe le cœur durant les mois plus frais.
Fideuà
Similaire à la paella, la fideuà utilise des nouilles à la place du riz et est généralement préparée avec des fruits de mer. C'est un plat savoureux, souvent dégusté avec un peu de citron.
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