Assouan guide gastronomique
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Ful Medames
Un plat traditionnel égyptien à base de fèves cuisinées lentement avec de l'huile d'olive, du citron et des épices. Il est souvent servi pour le petit-déjeuner avec du pain pita.
Koshari
Ce plat emblématique égyptien est un mélange de pâtes, de riz, de lentilles et de sauce tomate, garni d'oignons frits. C'est un plat végétarien nourrissant et savoureux.
Moussaka égyptienne
Une version égyptienne de la moussaka, faite avec des aubergines, de la viande hachée et une sauce béchamel. Ce plat est cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré et délicieux.
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