Agua de Jamaica
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Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Puerto Vallarta
Puerto Vallarta
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Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Puerto Vallarta. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
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Tacos al Pastor
Les Tacos al Pastor sont un plat emblématique du Mexique, souvent apprécié à Puerto Vallarta. Préparés avec de la viande de porc marinée, cuite sur une broche verticale, ils sont servis dans des tortillas de maïs avec de l'ananas, de l'oignon et de la coriandre.
Ceviche
Le ceviche est un plat de fruits de mer mariné dans du jus de citron vert, souvent préparé avec du poisson frais ou des crevettes. À Puerto Vallarta, il est généralement servi avec des oignons, des tomates, de la coriandre et des avocats.
Birria
La birria est un ragoût de viande épicée, traditionnellement préparé avec de la viande de chèvre ou de boeuf. Cuisinée lentement avec une variété d'épices, elle est souvent servie avec des tortillas et de la salsa.
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Tacos de Pescado
Ces tacos sont garnis de poisson frais, généralement de la dorade ou du mahi-mahi, frit ou grillé, et accompagnés de chou, de salsa et de crème. Ils représentent un incontournable de la cuisine de Cancún, où les fruits de mer sont à leur apogée.
Cochinita Pibil
Ce plat traditionnel est préparé avec du porc mariné dans du jus d'orange amer et des épices, puis cuit lentement dans des feuilles de bananier. Il est généralement servi avec des oignons pickles et des tortillas.
Sopes
Les sopes sont des petites galettes de maïs épaisses, garnies de haricots, de viande (généralement du poulet ou du bœuf), de laitue, de salsa et de crème. Parfait pour un repas léger et savoureux.
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Tacos al Pastor
Ces tacos sont emblématiques de la cuisine mexicaine, préparés avec de la viande de porc marinée dans une sauce à base d'ananas, d'épices et d'herbes. Servis dans des tortillas de maïs, ils sont garnis d'oignons, de coriandre et de salsa.
Mole Poblano
Un plat traditionnel de Puebla, le mole poblano est une sauce riche et complexe, souvent servie avec du poulet ou de la dinde. Il est préparé avec du chocolat, des piments et diverses épices, offrant une expérience de saveurs unique.
Chiles en Nogada
Ce plat emblématique du Mexique est composé de piments poblano farcis de viande hachée, de fruits et d'épices, le tout nappé d'une sauce à base de noix et saupoudré de grenade. Très populaire pendant les fêtes nationales.
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