Tarte praline
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Descubre las 6 mejores comidas locales y tradicionales para probar en Lyon. Obtén recomendaciones impulsadas por IA para platos auténticos, cocina tradicional y los mejores restaurantes.
Quenelle de brochet
Este plato emblemático de Lyon consiste en una especie de bollo de pescado de lucio, generalmente acompañado de una salsa de crema. Es un símbolo de la gastronomía local y se sirve en ocasiones especiales o en restaurantes tradicionales.
Bouchon Lyonnais
No es un plato específico, sino un estilo de comida típica de los bouchons, que ofrecen una variedad de delicias locales. Los platos incluyen embutidos, carnes y guisos, todo preparado con un enfoque en la tradición.
Saucisson brioché
Este delicioso plato consiste en salchicha envuelta en una masa de brioche, horneada hasta que esté dorada. Es ideal para disfrutar como aperitivo o plato principal.