Jugo de granada
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Hummus
Este plato emblemático de la cocina del Medio Oriente es un puré de garbanzos, tahini, ajo y limón, servido a menudo con aceite de oliva y pimientos. En Haifa, el hummus es un alimento básico que se disfruta en cualquier momento del día.
Shawarma
Este popular plato de carne se prepara marinando carne de cordero, pollo o pavo, que luego se cocina en un asador vertical. Se sirve en un pan de pita con ensaladas frescas y salsas, y es un favorito tanto para el almuerzo como para la cena.
Kebabs
Los kebabs son brochetas de carne, generalmente de cordero o pollo, marinadas en especias y asadas a la parrilla. Este plato se disfruta en reuniones familiares y celebraciones, aportando un sabor ahumado y jugoso.
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