Gỏi Cuốn
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Mi Quang
Este plato de fideos es una especialidad de Da Nang que se prepara con fideos de arroz, carne (puede ser cerdo, pollo o gambas) y se sirve con una salsa de caldo rica y aromática. A menudo se adorna con cacahuetes, hierbas frescas y rodajas de lima.
Bánh Xèo
Estas crepes vietnamitas son crujientes por fuera y rellenas de carne, camarones y brotes de soja. Se sirven con hojas de lechuga y hierbas frescas para envolver y mojar en una salsa de pescado.
Gỏi Cuốn
Estos rollitos de primavera frescos están hechos con papel de arroz y rellenos de fideos de arroz, camarones, cerdo y verduras frescas. Se sirven con una salsa de maní o salsa de pescado.
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