Cocido Madrileño
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Cocido Madrileño
Este es un guiso tradicional de Madrid que consiste en garbanzos, carnes variadas, chorizo y verduras. Se sirve en tres partes: primero el caldo, luego los garbanzos y finalmente las carnes. Es un plato ideal para los días fríos y representa la cocina casera de la región.
Tortilla Española
La tortilla española es una deliciosa mezcla de huevos, patatas y cebolla, cocinada a la perfección. Este plato se puede encontrar en casi cualquier bar de tapas y es ideal para compartir entre amigos.
Callos a la Madrileña
Este plato consiste en tripas de ternera cocinadas lentamente con chorizo y morcilla en una salsa picante. Es un plato muy contundente y sabroso, típico de la cocina madrileña.
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