Bucarest guía gastronómica
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Sarmale
Los sarmale son un plato tradicional rumano que consiste en hojas de repollo rellenas de carne de cerdo, arroz y especias, cocidos a fuego lento en salsa de tomate. Este plato es especialmente popular en las celebraciones y reuniones familiares.
Mămăligă
La mămăligă es una polenta hecha de maíz, que puede servirse sola o como acompañamiento de platos como el queso, la carne o la salsa. Es un alimento básico en la dieta rumana y un símbolo de la cocina rural.
Ciorbă de burtă
La ciorbă de burtă es una sopa agria hecha de estómago de res, con un sabor único gracias a la adición de vinagre y crema agria. Es un plato reconfortante, ideal para los días fríos.
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