Bacalhau à Brás
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Bacalhau à Brás
Este plato tradicional de bacalao es una deliciosa mezcla de bacalao desmenuzado, patatas fritas en tiras y huevo, todo salteado junto con cebolla y aceitunas. Es un plato reconfortante que refleja la influencia portuguesa en la cocina de Macao.
Pato a la Pekín
Este famoso plato de pato asado se sirve con crepas finas, cebollino y salsa hoisin. El pato se cocina hasta que la piel es crujiente, y es una especialidad muy valorada en las celebraciones locales.
Minchi
Un plato de carne picada, generalmente de cerdo o ternera, sazonado con salsa de soja y servido con arroz y huevo frito. Es un plato sencillo pero lleno de sabor, muy popular entre los locales.
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Bacalhau à Brás
Este es un plato tradicional de bacalao desmenuzado, mezclado con papas fritas en tiras, cebolla y huevo. Es un clásico en las casas portuguesas y se sirve con aceitunas y perejil.
Caldo Verde
Una sopa reconfortante hecha con col rizada, patatas, cebolla y chorizo. Es un plato que se encuentra en muchas mesas durante las festividades y reuniones familiares.
Francesinha
Un sándwich contundente originario de Oporto, pero muy popular en Lisboa, que incluye carne, embutidos y salsa de tomate picante. Se suele servir con papas fritas.
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