Tavë Kosi
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Tavë Kosi
Tavë Kosi ist ein traditionelles albanisches Gericht, das aus Lammfleisch und Joghurt besteht, das im Ofen gebacken wird. Es ist ein beliebtes Gericht, das in vielen Haushalten zubereitet wird und oft mit Reis serviert wird.
Fërgesë
Fërgesë ist ein herzhaftes Gericht aus Paprika, Tomaten und Käse, das oft mit Fleisch zubereitet wird. Es wird in einer heißen Pfanne serviert und ist besonders in der Region Tirana beliebt.
Mish Të Pjekur
Mish Të Pjekur, oder gegrilltes Fleisch, ist ein beliebtes Gericht in Albanien, das oft im Freien zubereitet wird. Die Fleischsorten variieren, aber Lamm und Rind sind am häufigsten.
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Flija
Flija ist ein traditionelles Gericht aus Schichten von Teig und Sahne, das in einem speziellen Behälter zubereitet wird. Es hat einen einzigartigen Geschmack und wird oft mit Joghurt serviert.
Sarma
Sarma sind gefüllte Weinblätter oder Kohlblätter, die typischerweise mit Reis und Hackfleisch gefüllt sind. Dieses Gericht ist herzhaft und wird oft mit einer Beilage von Joghurt serviert.
Tavë Kosi
Tavë Kosi ist ein Auflauf aus Lammfleisch, Reis und Joghurt, der im Ofen gebacken wird. Das Gericht hat eine cremige Textur und ist eine beliebte Wahl unter den Einheimischen.