Fritule
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Entdecken Sie die 6 besten lokalen und traditionellen Speisen in Split. Erhalten Sie KI-gestützte Empfehlungen für authentische Gerichte, traditionelle Küche und die besten Restaurants.
Peka
Peka ist ein traditionelles Gericht, das aus Fleisch oder Fisch besteht, das langsam unter einer kupfernen Kuppel mit Gemüse und Kräutern gegart wird. Das Gericht hat einen einzigartigen, rauchigen Geschmack und wird oft mit Kartoffeln serviert.
Pašticada
Pašticada ist ein klassisches dalmatinisches Rindfleischgericht, das in einer tiefen, aromatischen Soße aus Rotwein, Trockenfrüchten und Gewürzen geschmort wird. Es wird traditionell mit hausgemachten Gnocchi serviert.
Soparnik
Soparnik ist eine traditionelle herzhafte Torte aus frischem Mangold, Zwiebeln und Olivenöl, umhüllt von einem dünnen Teig. Es wird typischerweise kalt serviert und ist ein beliebter Snack.
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Entdecken Sie die 6 besten lokalen und traditionellen Speisen in Dubrovnik. Erhalten Sie KI-gestützte Empfehlungen für authentische Gerichte, traditionelle Küche und die besten Restaurants.
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Peka
Peka ist ein traditionelles Gericht, das aus Fleisch (wie Lamm oder Kalb) und Gemüse besteht, langsam unter einer Eisenhaube über Holzfeuer gegart. Es ist ein herzhaftes Gericht, das oft zu besonderen Anlässen zubereitet wird und die Aromen von frischen Kräutern und dem rauchigen Geschmack des Feuers einfängt.
Riblja Ploca
Riblja Ploca ist ein köstlicher Fischgrillteller, der verschiedene Sorten von frischem Fisch, Muscheln und Garnelen umfasst. Es wird oft mit lokalem Gemüse und aromatischen Gewürzen serviert, was es zu einer perfekten Wahl für Meeresfrüchte-Liebhaber macht.
Mali Plodovi
Mali Plodovi sind kleine gefüllte Teigtaschen, die mit verschiedenen Zutaten wie Kartoffeln, Käse oder Fleisch zubereitet werden. Diese Gerichte sind perfekt als Vorspeise oder Snack und sind in lokalen Konobas sehr beliebt.
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