Cazuela
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Entdecken Sie die 6 besten lokalen und traditionellen Speisen in Santiago. Erhalten Sie KI-gestützte Empfehlungen für authentische Gerichte, traditionelle Küche und die besten Restaurants.
Pastel de Choclo
Pastel de Choclo ist ein traditioneller Auflauf aus Mais, Fleisch und Eiern, der in Chile sehr beliebt ist. Das Gericht wird mit einer cremigen Schicht aus püriertem Mais bedeckt und im Ofen gebacken, bis es goldbraun ist.
Completo
Der Completo ist ein chilenischer Hotdog, der mit einer Vielzahl von Belägen wie Avocado, Tomaten und Mayonnaise belegt ist. Es ist ein beliebter Snack, besonders bei Straßenverkäufern.
Cazuela
Cazuela ist ein herzhaftes Eintopfgericht, das typischerweise mit Fleisch, Gemüse und Reis zubereitet wird. Es ist besonders in den kälteren Monaten beliebt.