Hiroshima Essensführer
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Entdecken Sie die 6 besten lokalen und traditionellen Speisen in Hiroshima. Erhalten Sie KI-gestützte Empfehlungen für authentische Gerichte, traditionelle Küche und die besten Restaurants.
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Hiroshima-Style Okonomiyaki
Diese herzhafte Pfannkuchen-Spezialität wird mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet, darunter Teig, Kohl, Fleisch (oft Schweinefleisch oder Meeresfrüchte) und eine spezielle Okonomiyaki-Sauce. In Hiroshima wird der Teig separat gekocht und anschließend geschichtet, was ihm eine einzigartige Textur verleiht.
Hiroshima Tsukemen
Diese kalten Dipping-Nudeln sind eine Spezialität aus Hiroshima. Die weich gekochten Nudeln werden mit einer würzigen, dicken Sojasauce serviert, in die man die Nudeln eintaucht. Oft kommen auch frisches Gemüse und ein weich gekochtes Ei dazu.
Anago Meshi
Eine Delikatesse aus Hiroshima, die aus gegrilltem Aal besteht, der auf einer Schicht von warmem Reis serviert wird. Der Aal wird oft mit einer süßen Soße glasiert, die den Geschmack intensiviert.
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