Discover Food Guides From Around The World
Explore authentic food recommendations, local cuisines, and top-rated restaurants from cities worldwide. Each guide is curated with insider tips and must-try dishes.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Miami. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Ropa Vieja
Ce plat emblématique cubain est composé de viande de bœuf effilochée, cuite lentement dans une sauce tomate épicée avec des poivrons et des oignons. Servi avec du riz et des haricots noirs, c'est un incontournable de la cuisine de Miami.
Ceviche
Ce plat de fruits de mer mariné est à base de poisson frais, souvent du mahi-mahi, mélangé avec du jus de citron vert, de l'oignon rouge, de la coriandre et des piments. Parfait pour une journée chaude à Miami.
Croquetas
Ces délicieuses bouchées frites sont généralement farcies de jambon, de poulet ou de béchamel et sont un en-cas populaire à Miami. Elles sont croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Melbourne. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Meat Pie
Le Meat Pie est un plat emblématique australien, souvent garni de viande hachée, de sauce et parfois de légumes. Il est servi dans une croûte dorée et croustillante, parfait pour un repas rapide ou un en-cas.
Parma (Chicken Parmigiana)
Le Chicken Parmigiana, ou 'Parma', est un plat populaire à base de poulet pané, recouvert de sauce tomate et de fromage fondant, souvent servi avec des frites et une salade.
Fish and Chips
Le Fish and Chips est un plat de poisson frit croustillant accompagné de frites. C'est un incontournable à déguster sur la plage ou dans les parcs de Melbourne.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Hoi An. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Cao Lầu
Ce plat emblématique de Hoi An est un mélange de nouilles de riz épaisses, de viande de porc, de légumes frais et d'herbes aromatiques, le tout rehaussé par un bouillon savoureux. La préparation des nouilles nécessite de l'eau de la source de Ba Le, ce qui lui confère une texture unique et un goût authentique.
Mì Quảng
Mì Quảng est un plat de nouilles de riz typique du Centre du Vietnam, servi avec des crevettes, du porc, des herbes fraîches et un bouillon parfumé. C'est un plat riche en saveurs, souvent agrémenté de cacahuètes et de galettes de riz croustillantes.
Bánh Xèo
Ces crêpes croustillantes sont farcies de viande de porc, de crevettes et de germes de soja, puis servies avec des légumes frais et des herbes pour un goût explosif. Bánh Xèo est souvent dégusté avec une sauce aigre-douce.
Découvrez les 8 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Washington. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Dungeness Crab
Le crabe Dungeness est un plat emblématique de Washington, connu pour sa chair douce et sucrée. Souvent servi avec du beurre fondu et des quartiers de citron, il est un must pour les amateurs de fruits de mer.
Salmon grillé
Le saumon grillé, en particulier le saumon roi, est un plat central de la cuisine de Washington. Mariné et grillé avec des herbes locales, il est souvent servi avec des légumes de saison.
Chowder de palourdes
La chowder de palourdes de Seattle est une soupe crémeuse riche en palourdes, souvent servie avec du pain de maïs. C'est un plat réconfortant qui évoque la mer.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Djeddah. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Kabsa
Le Kabsa est un plat emblématique de la cuisine saoudienne, souvent préparé avec du poulet ou de l'agneau, et servi avec un mélange parfumé de riz, d'épices et de légumes. C'est un plat convivial, parfait pour les grandes occasions et les repas en famille.
Mandi
Le Mandi est un autre plat de riz parfumé, souvent préparé avec de l'agneau ou du poulet cuit lentement. Le riz est aromatisé avec des épices et le plat est généralement servi avec des amandes et des raisins secs.
Shawarma
Le Shawarma est un sandwich à la viande mariné, rôti sur une broche et servi dans du pain pita avec des légumes frais et une sauce tahini. C'est un en-cas rapide et savoureux, très prisé à Djeddah.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Mérida. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Cochinita Pibil
Ce plat emblématique de la région est préparé avec du porc mariné dans des épices et enveloppé dans des feuilles de bananier, puis cuit lentement. Servi souvent avec des oignons rouges marinés, c'est un incontournable de la cuisine yucatèque.
Sopes de Pibil
Ces petites galettes de maïs sont garnies de cochinita pibil, de sauce et de légumes frais. C'est un plat qui mélange les saveurs terreuses et épicées, idéal pour un repas rapide.
Queso Relleno
Ce plat unique est composé de fromage gouda local farci de viande hachée, d'épices et de légumes, servi avec une sauce tomate. C'est un vrai régal pour les amateurs de fromage.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Munich. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Weißwurst
Les Weißwürste sont une spécialité bavaroise, des saucisses blanches faites de veau et de lard, assaisonnées avec du persil, du citron et d'autres épices. Traditionnellement, elles sont servies avec de la moutarde douce et des bretzels.
Schweinshaxe
Le Schweinshaxe est un jarret de porc rôti, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, généralement accompagné de choucroute et de pommes de terre. C'est un plat copieux et réconfortant, parfait pour les amateurs de viande.
Käsespätzle
Les Käsespätzle sont des pâtes bavaroises, souvent comparées aux gnocchis, mélangées à du fromage fondu et garnies d'oignons frits. C'est un plat végétarien savoureux et réconfortant.
Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Cabo San Lucas
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Cabo San Lucas. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Tacos de Pescado
Ces tacos de poisson sont un incontournable à Cabo San Lucas, souvent préparés avec du poisson frais, frit ou grillé, servi dans des tortillas de maïs avec du chou et une sauce crémeuse. C'est un plat léger et savoureux qui capture l'essence de la cuisine côtière mexicaine.
Chiles en Nogada
Ce plat traditionnel est composé de piments poblano farcis de viande hachée, fruits et épices, nappés d'une sauce à base de noix, offrant un mélange de saveurs sucrées et salées. C'est un plat emblématique lors des célébrations mexicaines.
Ceviche
Le ceviche est un plat frais et léger, préparé avec du poisson ou des fruits de mer marinés dans du jus de citron vert, mélangé avec des tomates, des oignons et de la coriandre. C'est un plat populaire dans les restaurants de bord de mer.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Damas. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Kibbeh
Le Kibbeh est un plat emblématique de la cuisine syrienne, fait de viande hachée (généralement de l'agneau) mélangée avec du boulgour et des épices. Il est souvent servi sous forme de boulettes ou de galettes, parfois frit ou cuit au four.
Fattoush
Le Fattoush est une salade traditionnelle syrienne, rafraîchissante et pleine de saveurs, composée de légumes frais, de pain pita grillé et d'une vinaigrette à base de sumac.
Mujadara
Le Mujadara est un plat à base de lentilles et de riz, garni d'oignons caramélisés. C'est un plat réconfortant et nutritif, très apprécié dans la cuisine syrienne.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Shanghai. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Xiaolongbao
Ces petits pains farcis à la viande de porc et bouillon sont cuits à la vapeur dans un panier en bambou. Ils sont un incontournable de la cuisine de Shanghai, souvent dégustés avec une sauce soja et du vinaigre.
Shengjianbao
Ces petits pains frits à la viande de porc sont croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Ils sont souvent servis avec un mélange de vinaigre et d'ail, parfaits pour un en-cas ou un repas léger.
Sweet and Sour Ribs
Ces côtes de porc sont marinées dans une sauce aigre-douce, offrant un équilibre parfait entre le sucré et l'acide. Elles sont souvent servies avec des légumes frais.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Krabi. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Kao Pad
Le Kao Pad est un plat de riz frit thaïlandais qui incorpore des ingrédients locaux comme des fruits de mer ou du poulet, agrémenté d'œufs et de légumes. C'est un plat populaire et réconfortant, servi souvent avec du concombre et des quartiers de citron.
Tom Yum Goong
Cette soupe épicée et aigre est préparée avec des crevettes, du galanga, des feuilles de citron kaffir, et des champignons. C'est un plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, offrant un mélange de saveurs épicées et acidulées.
Massaman Curry
Ce curry doux est influencé par la cuisine indienne, préparé avec de la viande (souvent du bœuf ou du poulet), des pommes de terre, des cacahuètes, et un mélange d'épices. Il est souvent servi avec du riz.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Lima. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Ceviche
Le ceviche est un plat emblématique du Pérou, composé de poisson cru mariné dans du jus de citron vert et assaisonné avec de l'oignon rouge, du piment et de la coriandre. C'est un plat frais et plein de saveurs, souvent servi avec du maïs et des patates douces.
Lomo Saltado
Le lomo saltado est un plat traditionnel péruvien qui combine des lanières de boeuf sautées avec des oignons, des tomates et des frites, servi avec du riz. Ce plat représente la fusion des cuisines péruvienne et chinoise.
Aji de Gallina
L'aji de gallina est un plat à base de poulet effiloché dans une sauce crémeuse à base de piments jaunes, de noix et de lait. Il est souvent servi avec des oeufs durs et des olives.