Discover Food Guides From Around The World
Explore authentic food recommendations, local cuisines, and top-rated restaurants from cities worldwide. Each guide is curated with insider tips and must-try dishes.
Découvrez les 7 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Taipei. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Beef Noodle Soup
Un plat emblématique de Taipei, la soupe de nouilles au bœuf est réconfortante et savoureuse. Les nouilles sont servies dans un bouillon riche et épicé, accompagné de morceaux de bœuf tendre et de légumes frais.
Gua Bao
Souvent appelée 'pain à la viande', le gua bao est un plat populaire de rue à base de pain vapeur garni de porc braisé, de cacahuètes et de légumes marinés. C'est un en-cas sucré-salé très apprécié.
Omelette aux Huîtres
Cette omelette est un plat de rue populaire à base d'œufs, d'huîtres fraîches et de tapioca, le tout servi avec une sauce sucrée. Elle est à la fois moelleuse et savoureuse, parfaite pour un en-cas rapide.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Valparaíso. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Pastel de Choclo
Ce plat traditionnel chilien est un mélange de maïs, de viande hachée, d'oignons, d'olives et d'œufs durs, cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. C'est un incontournable à Valparaíso, surtout durant les mois d'hiver.
Cazuela
La cazuela est une soupe copieuse à base de viande, souvent de poulet ou de bœuf, accompagnée de légumes frais comme des pommes de terre, des carottes et du maïs. C'est un plat réconfortant, parfait pour les jours frais.
Mariscal
Le mariscal est un plat de fruits de mer cru, généralement composé de moules, de palourdes et de crevettes, assaisonné de jus de citron et d'oignons. C'est une spécialité de la côte chilienne, particulièrement appréciée à Valparaíso.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Alexandrie. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Koshari
Le Koshari est un plat égyptien emblématique, composé de lentilles, de riz, de pâtes et de sauce tomate, souvent garni d'oignons frits. C'est un plat savoureux et rassasiant, parfait pour un repas rapide ou un déjeuner.
Fattah
Le Fattah est un plat traditionnel égyptien, préparé avec du riz, de la viande de bœuf ou d'agneau, et une sauce à base de tomates et d'ail. Ce plat est souvent servi lors d'occasions spéciales et de fêtes.
Molokhia
La Molokhia est une soupe épaisse à base de feuilles de jute, souvent servie avec du poulet ou des crevettes. Son goût unique et sa texture en font un plat apprécié dans toute l'Égypte.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Florence. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Bistecca alla Fiorentina
Ce plat emblématique de Florence est une énorme côte de boeuf, généralement de race Chianina, cuite à la perfection sur le grill. Elle est servie saignante et assaisonnée simplement avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
Pici Cacio e Pepe
Ce plat simple mais délicieux est composé de pâtes faites maison appelées pici, mélangées à un mélange savoureux de fromage pecorino et de poivre noir. C'est un incontournable de la cuisine toscane.
Ribollita
Cette soupe paysanne est préparée à base de pain rassis, de légumes frais et de haricots cannellini. Elle est souvent servie chaude avec un filet d'huile d'olive.
Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Kuala Lumpur
Découvrez les 7 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Kuala Lumpur. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Nasi Lemak
Le nasi lemak est considéré comme le plat national de la Malaisie. Il se compose de riz cuit dans du lait de coco, servi avec des anchois frits, des noix de cajou, des œufs durs, des concombres et une sauce sambal épicée.
Char Kway Teow
Ce plat emblématique de nouilles est sauté avec des crevettes, des saucisses, des œufs et des germes de soja, le tout parfumé à une sauce soja délicieuse. C'est un incontournable de la cuisine de rue.
Roti Canai
Le roti canai est un pain plat feuilleté, souvent servi avec du dhal ou du curry. Il est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parfait pour un repas à tout moment de la journée.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Phuket. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Pad Thai
Un plat emblématique thaïlandais, le Pad Thai à Phuket est un mélange savoureux de nouilles de riz, de crevettes ou de poulet, de tofu, d'œufs et de légumes, le tout assaisonné de sauce tamarin et servi avec des cacahuètes concassées.
Massaman Curry
Ce curry doux et épicé est une fusion des saveurs thaïlandaises et musulmanes, préparé avec de la viande, des pommes de terre, des oignons et des arachides, offrant une expérience gustative riche et chaleureuse.
Som Tum (Salade de papaye verte)
Cette salade rafraîchissante est faite de papaye verte râpée, de carottes, de tomates cerises, de haricots longs et assaisonnée avec une vinaigrette à base de sauce de poisson et de citron, offrant un mélange de saveurs sucrées, salées et épicées.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Tirana. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Tavë Kosi
Le Tavë Kosi est un plat traditionnel albanais, préparé avec de l'agneau ou du poulet, du riz et du yaourt, le tout cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. C'est un plat réconfortant souvent servi lors d'occasions spéciales.
Fërgesë
Fërgesë est un plat savoureux composé de poivrons, de tomates, de fromage et de viande, généralement du bœuf ou de l'agneau, mijoté lentement pour en évoquer les saveurs. Ce plat emblématique est un must à goûter lors de votre visite.
Qofte
Les Qofte sont des boulettes de viande hachée, souvent assaisonnées d'herbes et d'épices, grillées ou frites. Elles sont souvent servies avec du pain et des salades, idéales pour un repas décontracté.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Medellín. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Bandeja Paisa
Ce plat emblématique de Medellín se compose d'une variété d'ingrédients savoureux, notamment du riz, des haricots, de la viande hachée, un œuf au plat, de l'avocat et des bananes plantains. C'est un véritable festin qui reflète la richesse de la cuisine antioquienne.
Arepas
Les arepas sont des galettes de maïs grillées, souvent garnies de fromage, de viande ou de légumes. Elles sont polyvalentes et peuvent être consommées à tout moment de la journée, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Sancocho
Ce ragoût copieux est préparé avec des morceaux de viande (généralement du poulet ou du bœuf), des légumes comme des pommes de terre et des bananes plantains, le tout mijoté dans un bouillon savoureux. Il est souvent servi avec du riz.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Porto. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Francesinha
La Francesinha est un sandwich emblématique de Porto, garni de viande, de saucisses et recouvert d'une sauce tomate épicée. Il est souvent servi avec des frites et un œuf au plat sur le dessus, ce qui en fait un plat copieux.
Bacalhau à Brás
Ce plat traditionnel à base de morue est préparé avec des pommes de terre frites, des œufs brouillés et des oignons. C'est un plat savoureux et réconfortant qui illustre l'utilisation de la morue dans la cuisine portugaise.
Caldo Verde
Cette soupe populaire est faite de chou frisé, de pommes de terre, d'oignons et d'huile d'olive, souvent servie avec du chouriço. Elle est simple mais très réconfortante, idéale pour les soirées fraîches.
Découvrez les 5 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Abu Dhabi. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Al Harees
Un plat traditionnel préparé avec du blé et de la viande, souvent du poulet ou de l'agneau, cuits lentement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Il est souvent servi lors des célébrations et des occasions spéciales.
Machboos
Un plat de riz épicé, garni de viande, de poisson ou de légumes, souvent parfumé avec des épices comme le safran et le cardamome. C'est un plat réconfortant qui est un incontournable des repas en famille.
Shawarma
Bien que d'origine levantine, le shawarma est devenu un aliment de rue emblématique à Abu Dhabi. Il s'agit de viande marinée, souvent de poulet ou d'agneau, servie dans un pain pita avec des légumes et des sauces.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Phoenix. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Tamales
Les tamales sont un plat traditionnel mexicain qui a trouvé sa place à Phoenix. Ils sont généralement farcis de viande, de fromage ou de légumes, enveloppés dans une pâte de maïs et cuits à la vapeur dans des feuilles de maïs. C'est un plat réconfortant souvent dégusté lors de célébrations.
Sonoran Hot Dog
Le Sonoran Hot Dog est une spécialité locale qui consiste en une saucisse de porc enveloppée dans du bacon, servie dans un petit pain et garnie de haricots, d'oignons, de tomates, de mayonnaise, de salsa et de jalapeños. C'est un véritable régal pour les amateurs de street food.
Machaca
La machaca est un plat de viande de boeuf effilochée, souvent mélangée avec des œufs, des oignons et des poivrons. Ce plat savoureux est parfait pour un petit-déjeuner copieux et est souvent servi avec des tortillas de maïs.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Lima. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Ceviche
Le ceviche est un plat emblématique du Pérou, composé de poisson cru mariné dans du jus de citron vert et assaisonné avec de l'oignon rouge, du piment et de la coriandre. C'est un plat frais et plein de saveurs, souvent servi avec du maïs et des patates douces.
Lomo Saltado
Le lomo saltado est un plat traditionnel péruvien qui combine des lanières de boeuf sautées avec des oignons, des tomates et des frites, servi avec du riz. Ce plat représente la fusion des cuisines péruvienne et chinoise.
Aji de Gallina
L'aji de gallina est un plat à base de poulet effiloché dans une sauce crémeuse à base de piments jaunes, de noix et de lait. Il est souvent servi avec des oeufs durs et des olives.