Discover Food Guides From Around The World
Explore authentic food recommendations, local cuisines, and top-rated restaurants from cities worldwide. Each guide is curated with insider tips and must-try dishes.
Découvrez les 5 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Venise. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Risotto al Nero di Seppia
Ce risotto emblématique est préparé avec de l'encre de seiche, ce qui lui donne une couleur noire intense et une saveur marine riche. C'est un plat typique des restaurants vénitiens, souvent servi avec des fruits de mer frais.
Sarde in Saor
Cette spécialité vénitienne consiste en des sardines marinées avec des oignons, des pignons et des raisins secs. Le mélange sucré-salé est un excellent exemple de la cuisine de la région.
Cicchetti
Ces petites bouchées sont l'équivalent vénitien des tapas. Elles sont servies dans des bacari (bars à vin) et peuvent inclure une variété d'ingrédients, allant des légumes marinés aux poissons frits.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Malacca. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Nasi Ayam Malaya
Ce plat emblématique est constitué de riz parfumé cuit dans du bouillon de poulet, servi avec des morceaux de poulet tendre et des sauces épicées. C'est un incontournable de la cuisine malaise à Malacca, offrant une explosion de saveurs.
Satay
Le satay est des brochettes de viande marinées, grillées à la perfection et servies avec une sauce aux cacahuètes. Ce plat est souvent accompagné de concombre et d'oignons, et il est parfait pour un en-cas ou un plat principal.
Asam Pedas
Ce plat piquant à base de poisson est préparé dans une sauce à base de tamarin et d'épices, offrant une combinaison de saveurs aigres et épicées. C'est un plat de poisson typique de la région de Malacca.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Reykjavik. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Hákarl
Le Hákarl est un plat traditionnel islandais fait de requin fermenté. Sa saveur est particulièrement forte et salée, souvent considérée comme un rite de passage pour ceux qui visitent l'Islande.
Lambahagi
Le Lambahagi est un ragoût de mouton islandais, mijoté avec des légumes locaux comme des carottes et des pommes de terre. C'est un plat réconfortant, idéal pendant les mois froids.
Plokkfiskur
Ce plat de poisson en purée est fait principalement de morue ou d'aiglefin, mélangé avec des pommes de terre et des oignons. Servi souvent avec du pain noir, il est très nourrissant.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Ljubljana. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Štruklji
Les štruklji sont des rouleaux de pâte farcis, souvent servis avec une sauce à la crème. Ils peuvent être préparés avec divers ingrédients, tels que des noix, des pommes ou du fromage, faisant d'eux un plat polyvalent et très apprécié dans la région.
Prekmurska gibanica
Ce gâteau est une spécialité de la région de Prekmurje. Il est composé de plusieurs couches de pâte, de fromage blanc, de pavot, de pommes et de noix, offrant une explosion de saveurs et de textures.
Jota
La jota est une soupe épaisse à base de choucroute, de haricots et de viande, souvent du porc. Ce plat réconfortant est typiquement slovène et est parfait pour les mois plus froids.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Prague. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Svíčková
Le Svíčková est un plat traditionnel tchèque à base de bœuf mariné, servi avec une sauce crémeuse aux légumes, souvent accompagné de knedlíky (dumplings). Ce plat est un incontournable lors des repas familiaux et des célébrations.
Trdelník
Le Trdelník est une pâtisserie enroulée et cuite sur un rouleau, souvent saupoudrée de sucre et de noix, parfois remplie de crème ou de glaces. Bien qu'il ait des origines slovaques, il est devenu extrêmement populaire à Prague.
Goulash tchèque
Ce plat consistant est un ragoût de viande, généralement de bœuf, assaisonné de paprika et servi avec des dumplings. Il est souvent dégusté lors des repas en famille ou entre amis.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Istanbul. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Kebap İskender
Le Kebap İskender est un plat emblématique d'Istanbul, composé de tranches de viande d'agneau ou de boeuf grillées, servies sur un lit de pain pita et nappées de sauce tomate et de yaourt. Ce plat est souvent accompagné de beurre fondu qui rehausse les saveurs.
Meze
Les mezze sont une sélection de petites portions de plats variés, souvent servies en entrée. Ils peuvent inclure des légumes marinés, des dips à base de yaourt, des olives, et des fruits de mer, offrant un éventail de saveurs et de textures.
Lahmacun
Le Lahmacun est une sorte de pizza turque, fine et croustillante, garnie de viande hachée, d'herbes et d'épices. Souvent servi avec un peu de citron et de persil frais, il est parfait pour un en-cas rapide.