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Scopri i 6 migliori cibi locali e tradizionali da provare a Bogotá. Ottieni raccomandazioni basate sull'IA per piatti autentici, cucina tradizionale e i migliori ristoranti.
Ajiaco
L'Ajiaco è una zuppa tradizionale a base di pollo, patate e mais, tipica della regione andina. Viene spesso servita con avocado, panna acida e capperi, ed è un piatto molto amato dai bogotani.
Bandeja Paisa
La Bandeja Paisa è un piatto ricco e sostanzioso che include riso, fagioli, carne macinata, chicharrón, un uovo fritto, avocado e arepas. È un piatto che rappresenta la cultura gastronomica della regione di Antioquia.
Sancocho
Il Sancocho è una zuppa densa a base di carne (pollo, manzo o pesce), tuberi e verdure. Viene spesso servito con riso e avocado, ed è perfetto per un pasto in famiglia.
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