Bruxelles guida gastronomica
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Migliori Cibi Locali e Tradizionali da Provare a Bruxelles
Bruxelles
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Moules-frites
Le moules-frites sono uno dei piatti più iconici di Bruxelles, con cozze fresche cotte al vapore servite con patatine fritte croccanti. È un piatto semplice ma molto apprezzato dai locali, spesso consumato durante i mesi estivi.
Carbonnade flamande
Questo stufato di manzo è cucinato lentamente in birra belga, rendendolo tenero e ricco di sapore. Spesso servito con pane o purè di patate, è un piatto sostanzioso che rappresenta la cucina rustica della regione.
Stoemp
Il stoemp è un piatto tipico belga a base di purè di patate mescolato a verdure di stagione come carote o cavoli. È spesso servito con una salsiccia o carne, rendendolo un piatto confortante e nutriente.
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