Bandeja Paisa
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Bandeja Paisa
Un piatto iconico della cucina antioqueña, la Bandeja Paisa è un vero e proprio banchetto di sapori. Include riso, fagioli neri, carne macinata, chicharrón, avocado, uova fritte e arepas.
Arepas
Le arepas sono un alimento base in Colombia, realizzate con farina di mais e possono essere farcite con vari ingredienti come formaggio, carne o avocado. Sono versatili e possono essere gustate in qualsiasi momento della giornata.
Sancocho
Una zuppa sostanziosa, il Sancocho è preparato con carne (pollo, manzo o pesce) e una varietà di verdure come platano, yuca e mais. È un piatto ideale per le riunioni familiari.
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Ajiaco
L'Ajiaco è una zuppa tradizionale a base di pollo, patate e mais, tipica della regione andina. Viene spesso servita con avocado, panna acida e capperi, ed è un piatto molto amato dai bogotani.
Bandeja Paisa
La Bandeja Paisa è un piatto ricco e sostanzioso che include riso, fagioli, carne macinata, chicharrón, un uovo fritto, avocado e arepas. È un piatto che rappresenta la cultura gastronomica della regione di Antioquia.
Sancocho
Il Sancocho è una zuppa densa a base di carne (pollo, manzo o pesce), tuberi e verdure. Viene spesso servito con riso e avocado, ed è perfetto per un pasto in famiglia.
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Arepa de Huevo
L'arepa de huevo è un piatto iconico di Cartagena, realizzata con una base di mais fritto e ripiena di uova e carne. Questo snack è croccante e saporito, perfetto per una colazione o uno spuntino veloce.
Bandeja Paisa
La Bandeja Paisa è un piatto abbondante che include fagioli, riso, carne di manzo, chorizo, avocado e uova. È una vera esplosione di sapori e rappresenta la ricca tradizione culinaria colombiana.
Ceviche de Camarón
Il ceviche de camarón è un antipasto fresco e saporito, preparato con gamberetti marinati in succo di lime e mescolati a cipolla, pomodoro e coriandolo. Perfetto per un clima caldo.
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Migliori Cibi Locali e Tradizionali da Provare a Santa Marta
Santa Marta
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Bandeja Paisa
Un piatto sostanzioso che rappresenta la tradizione culinaria colombiana, la Bandeja Paisa è un mix di riso, fagioli, carne di manzo, chorizo, uova e avocado. È un pasto ricco e nutriente, perfetto per chi cerca un'esperienza autentica.
Arepas de Huevo
Queste arepas ripiene di uova e fritte sono uno snack tradizionale che si trova in molti angoli di Santa Marta. Croccanti all'esterno e morbide all'interno, sono perfette per una pausa veloce.
Sancocho de Pescado
Uno stufato di pesce tradizionale, il Sancocho de Pescado è preparato con pesce fresco, patate, yuca e platano. È un piatto ricco di sapore, perfetto per un pranzo in famiglia.
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