Discover Food Guides From Around The World
Explore authentic food recommendations, local cuisines, and top-rated restaurants from cities worldwide. Each guide is curated with insider tips and must-try dishes.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Marseille. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Bouillabaisse
Ce plat emblématique de Marseille est une soupe de poisson riche, souvent servie avec une sauce rouille épicée. Il est préparé avec une variété de poissons frais et de fruits de mer, et est un incontournable pour toute visite.
Panisse
Ces galettes croustillantes à base de farine de pois chiches sont un en-cas traditionnel de la région. Elles sont souvent servies chaudes et peuvent être dégustées seules ou avec une sauce.
Société de Navettes
Ces biscuits traditionnels à la fleur d'oranger sont typiquement marseillais. Ils sont souvent offerts en souvenir et sont parfaits avec un café.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Lyon. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Bouchon Lyonnais
Le Bouchon Lyonnais est un type de restaurant traditionnel où l'on déguste des plats typiques de la région dans une ambiance conviviale. Ces établissements sont connus pour leur atmosphère chaleureuse et leur cuisine authentique.
Quenelles de Brochet
Les quenelles de brochet sont des boulettes légères à base de brochet et de farine, souvent servies avec une sauce Nantua. Ce plat est un incontournable de la cuisine lyonnaise.
Saucisson brioché
Le saucisson brioché est un plat réconfortant, composé de saucisse enveloppée dans une pâte briochée et cuit au four. C'est un classique des repas lyonnais.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Santiago. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Pastel de Choclo
Ce plat traditionnel chilien est une sorte de tarte à base de maïs, de viande hachée, d'oignons, d'œufs durs, d'olive et d'épices. Cuit au four, il offre une combinaison sucrée-salée unique qui en fait un incontournable de la cuisine chilienne.
Cazuela
La cazuela est une soupe copieuse à base de viande (généralement du poulet ou du bœuf) et de légumes frais comme des pommes de terre, des carottes et du maïs. Elle est souvent servie avec du riz et constitue un plat réconfortant pendant les mois plus frais.
Empanadas
Les empanadas chiliennes sont des pâtisseries fourrées, souvent avec de la viande, des fruits de mer ou des légumes. Elles sont croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, parfaites pour un repas sur le pouce ou un apéritif.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Athènes. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Moussaka
Le plat emblématique de la cuisine grecque, la moussaka est un gratin composé de couches d'aubergines, de viande hachée, de tomates et d'une sauce béchamel crémeuse. C'est un plat riche et savoureux, parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle.
Souvlaki
Le souvlaki est un incontournable de la cuisine de rue grecque, composé de morceaux de viande grillée, souvent de porc, servis sur un bâtonnet. Il est généralement accompagné de pain pita, de tomates et d'oignons, le tout arrosé de sauce tzatziki.
Feta au four
Ce plat simple et délicieux consiste en du fromage feta cuit au four avec des tomates, des olives et des herbes. Il est souvent servi avec du pain et constitue une entrée savoureuse.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Madrid. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Cocido Madrileño
Le Cocido Madrileño est un ragoût traditionnel composé de viande, de légumes et de pois chiches. Il est généralement servi en plusieurs services, avec le bouillon en premier, suivi des légumes et enfin des viandes. C'est un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour les froides journées d'hiver.
Tortilla Española
La Tortilla Española, ou omelette espagnole, est un plat simple mais emblématique fait à base d'œufs, de pommes de terre et d'oignons. Croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, elle est souvent servie froide ou chaude en tapas.
Callos a la Madrileña
Les Callos à la Madrilène sont un plat copieux à base de tripes de bœuf cuisinées avec du chorizo et du boudin noir, souvent épicé. Ce plat est un favori des madrilènes, surtout pendant les mois d'hiver.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Córdoba. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Salmorejo
Le salmorejo est une soupe froide épaisse, typique de Cordoue, à base de tomates, de pain, d'huile d'olive et de vinaigre. Il est souvent garni de jambon ibérique et d'œufs durs, ce qui en fait un plat rafraîchissant idéal pour les chaudes journées d'été.
Flamenquín
Le flamenquín est un plat cordouan composé de viande de porc ou de poulet enroulée autour de jambon cru, panée et frite. Ce plat savoureux est souvent servi avec des frites ou une salade.
Rabo de toro
Le rabo de toro est un ragoût traditionnel à base de queue de taureau, cuit lentement avec des légumes et des épices. Ce plat riche et savoureux est un incontournable de la cuisine cordouane, souvent servi avec des pommes de terre.
Découvrez les 5 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Brisbane. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Pavlova
Dessert emblématique d'Australie, la pavlova est une meringue légère et croustillante, garnie de crème fouettée et de fruits frais. À Brisbane, vous trouverez des variations uniques, mais celle d'origine reste un incontournable.
Moreton Bay Bug
Ce crustacé local est un incontournable des fruits de mer à Brisbane. Souvent grillé ou cuit à la vapeur, il est savoureux et tendre, servi avec du beurre à l'ail ou en salade.
Brisbane-style Pie
Cette tourte est un favori local, généralement fourrée avec de la viande de bœuf, des légumes et parfois de la sauce. Elle est souvent servie chaude et est parfaite pour un repas sur le pouce.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Podgorica. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Njeguški pršut
Un jambon sec traditionnel, le Njeguški pršut est un produit phare de la région de Njeguši, célèbre pour son goût fumé et salé. Il est souvent servi avec du pain frais et du fromage local lors des repas.
Sarma
Ce plat réconfortant se compose de feuilles de chou farcies de viande hachée et de riz, mijotées dans une sauce tomate. C'est un plat très apprécié lors des repas en famille, particulièrement pendant l'hiver.
Pita sa sirom
Une délicieuse tarte feuilletée fourrée de fromage, souvent servie chaude. C'est un en-cas populaire et un plat réconfortant parmi les habitants.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Amman. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Mansaf
Le mansaf est le plat national de la Jordanie, souvent servi lors des grandes occasions. Il consiste en de l'agneau cuit dans une sauce au yaourt et servi sur un lit de riz, accompagné de pain traditionnel et d'amandes.
Makluba
Le makluba est un plat de riz renversé, généralement préparé avec de la viande de poulet ou d'agneau, des légumes et des épices. Il est traditionnellement servi lors des repas familiaux.
Kofta
Les koftas sont des boulettes de viande hachée, souvent assaisonnées d'herbes et d'épices, grillées ou cuites au four. Elles sont souvent servies avec du pain pita et des sauces.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Tainan. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Danzai Noodles
Les nouilles Danzai sont un plat emblématique de Tainan, préparé avec des nouilles de blé servies dans un bouillon léger, garnies de viande de porc hachée, de crevettes et d'un œuf. Ce plat est apprécié pour sa simplicité et ses saveurs délicates.
Tainan Beef Soup
Cette soupe de boeuf est un régal local, avec de tendres morceaux de boeuf mijotés dans un bouillon savoureux parfumé aux épices. Elle est souvent servie avec des nouilles ou du riz.
Pineapple Cake
Le gâteau à l'ananas est une pâtisserie populaire à Tainan, fait avec une pâte sablée et une garniture d'ananas sucré. C'est un souvenir idéal à rapporter.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Assouan. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Ful Medames
Un plat traditionnel égyptien à base de fèves cuisinées lentement avec de l'huile d'olive, du citron et des épices. Il est souvent servi pour le petit-déjeuner avec du pain pita.
Koshari
Ce plat emblématique égyptien est un mélange de pâtes, de riz, de lentilles et de sauce tomate, garni d'oignons frits. C'est un plat végétarien nourrissant et savoureux.
Moussaka égyptienne
Une version égyptienne de la moussaka, faite avec des aubergines, de la viande hachée et une sauce béchamel. Ce plat est cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré et délicieux.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Lima. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Ceviche
Le ceviche est un plat emblématique du Pérou, composé de poisson cru mariné dans du jus de citron vert et assaisonné avec de l'oignon rouge, du piment et de la coriandre. C'est un plat frais et plein de saveurs, souvent servi avec du maïs et des patates douces.
Lomo Saltado
Le lomo saltado est un plat traditionnel péruvien qui combine des lanières de boeuf sautées avec des oignons, des tomates et des frites, servi avec du riz. Ce plat représente la fusion des cuisines péruvienne et chinoise.
Aji de Gallina
L'aji de gallina est un plat à base de poulet effiloché dans une sauce crémeuse à base de piments jaunes, de noix et de lait. Il est souvent servi avec des oeufs durs et des olives.