Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Amman
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Amman. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Mansaf
Le mansaf est le plat national de la Jordanie, souvent servi lors des grandes occasions. Il consiste en de l'agneau cuit dans une sauce au yaourt et servi sur un lit de riz, accompagné de pain traditionnel et d'amandes.
Ingrédients
Best Time
déjeuner
Cultural Significance
Symbolise l'hospitalité jordanienne et est souvent servi lors des fêtes.
Where to try it
Makluba
Le makluba est un plat de riz renversé, généralement préparé avec de la viande de poulet ou d'agneau, des légumes et des épices. Il est traditionnellement servi lors des repas familiaux.
Ingrédients
Best Time
dîner
Cultural Significance
Un plat réconfortant qui évoque les souvenirs d'enfance et les repas en famille.
Where to try it
Kofta
Les koftas sont des boulettes de viande hachée, souvent assaisonnées d'herbes et d'épices, grillées ou cuites au four. Elles sont souvent servies avec du pain pita et des sauces.
Ingrédients
Best Time
déjeuner
Cultural Significance
Un plat populaire que l'on trouve dans les maisons et les restaurants, souvent partagé en famille.
Where to try it
Baklava
Le baklava est une pâtisserie sucrée à base de pâte filo, de noix et de miel, souvent parfumée à la fleur d'oranger. C'est un dessert incontournable dans la culture arabe.
Ingrédients
Best Time
après le repas
Cultural Significance
Un symbole de célébration et de convivialité, souvent servi lors des fêtes.
Where to try it
Knafeh
La knafeh est un dessert à base de pâte de semoule et de fromage, nappé de sirop sucré et souvent garni de pistaches. C'est une spécialité sucrée très appréciée en Jordanie.
Ingrédients
Best Time
après le repas
Cultural Significance
Considérée comme un dessert festif, elle est populaire lors des célébrations et des rassemblements.
Where to try it
Jus de grenade
Le jus de grenade est une boisson rafraîchissante et naturellement sucrée, très populaire en été. Il est riche en antioxydants et est souvent servi frais dans les cafés et restaurants.
Ingrédients
Best Time
toute la journée
Cultural Significance
Symbolise la richesse et la santé, couramment consommé par les Jordaniens.