Discover Food Guides From Around The World
Explore authentic food recommendations, local cuisines, and top-rated restaurants from cities worldwide. Each guide is curated with insider tips and must-try dishes.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Riga. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Riga Black Balsam
Cette liqueur amère est emblématique de la culture lettone, fabriquée à base d'herbes, de baies et d'épices. Elle est souvent servie avec de la bière ou comme digestif après un repas.
Pelēkie zirņi ar speķi
Un plat traditionnel à base de pois gris cuits avec des morceaux de lard. C'est un plat rustique qui représente bien la cuisine lettone.
Rupjmaize
Ce pain noir de seigle est un aliment de base en Lettonie, souvent servi avec du beurre ou des plats principaux. Son goût riche et son arôme en font un incontournable.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Da Nang. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Mi Quang
Le Mi Quang est un plat de nouilles de riz emblématique de Da Nang, souvent servi avec des garnitures variées comme des crevettes, du porc ou du poulet, et garni d'herbes fraîches. C'est un plat riche en saveurs, avec un bouillon léger et un mélange de textures.
Banh Xeo
Le Banh Xeo est une crêpe vietnamienne croustillante, farcie de viande, de crevettes et de germes de soja, le tout enveloppé dans des feuilles de laitue et mangé avec des herbes fraîches. C'est un plat parfait pour ceux qui aiment les saveurs croustillantes et fraîches.
Cao Lau
Le Cao Lau est un plat de nouilles à base de blé, typique de la région, avec des morceaux de porc, des herbes et des croutons de pain. Il est reconnu pour sa texture unique et sa combinaison de saveurs sucrées et salées.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Split. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Peka
Un plat traditionnel dalmate, le Peka est préparé en cuisant lentement de la viande et des légumes sous une cloche en fer. Cette méthode de cuisson donne des saveurs riches et une tendreté exceptionnelle à la viande, souvent accompagnée de pommes de terre et de légumes de saison.
Pašticada
Ce plat de viande en sauce est une spécialité de la région de Split. La viande de bœuf est marinée, puis cuite lentement avec des carottes, des oignons et des épices, le tout servi avec des gnocchis ou des pâtes.
Riblja Juha
Cette soupe de poisson est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne à Split. Elle est préparée avec un mélange de poissons frais, des herbes aromatiques et des légumes, offrant une explosion de saveurs maritimes.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Johor Bahru. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Nasi Lemak
Nasi lemak est un plat traditionnel malais qui consiste en du riz cuit dans du lait de coco, servi avec des anchois frits, des cacahuètes, des œufs durs et une sauce sambal épicée. C'est un plat populaire pour le petit-déjeuner et peut être trouvé partout à Johor Bahru.
Laksa Johor
Laksa Johor est une spécialité de Johor qui se compose de nouilles de poisson servies dans une sauce de lait de coco épicée. Ce plat est souvent garni de légumes frais et d'herbes aromatiques, offrant une combinaison de saveurs étonnantes.
Mee Rebus
Mee Rebus est un plat de nouilles de blé servies avec une sauce épaisse à base de pommes de terre et d'épices. Il est généralement garni d'œufs durs et de jus de citron, apportant une saveur unique et réconfortante.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à La Serena. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Pastel de Choclo
Le Pastel de Choclo est un plat traditionnel chilien composé d'une couche de viande hachée, d'oignons, d'œufs durs et d'olives, le tout recouvert d'une purée de maïs sucré. C'est un plat réconfortant et savoureux, souvent servi dans les foyers chilenos.
Ceviche
Le Ceviche est un plat de fruits de mer mariné dans du jus de citron vert, souvent préparé avec du poisson frais et accompagné d'oignons et de coriandre. C'est une entrée rafraîchissante qui capture la richesse des produits de la mer chilienne.
Charquicán
Le Charquicán est un plat rustique à base de viande séchée (charqui), de pommes de terre et de légumes, souvent servi avec un œuf au plat sur le dessus. Il est réconfortant et nourrissant, parfait pour les journées fraîches.
Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Philadelphie
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Philadelphie. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Philly Cheesesteak
Un incontournable de Philadelphie, le Philly Cheesesteak est un sandwich garni de viande de boeuf finement tranchée, de fromage fondu et souvent d'oignons sautés. Son goût savoureux et sa texture fondante font de ce plat un véritable classique.
Soft Pretzel
Le bretzel doux est un en-cas populaire que l'on trouve dans tout Philadelphie, souvent servi avec de la moutarde. Sa texture moelleuse et son goût légèrement salé en font un choix parfait pour un petit creux.
Cheesesteak Egg Roll
Une fusion innovante du cheesesteak classique, ces rouleaux de printemps frits sont remplis de viande de boeuf, de fromage et d'oignons. Croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils sont parfaits comme apéritif.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Doha. Obtenez des recommandations aliment ées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Machboos
Le Machboos est un plat traditionnel qatarien, similaire au biryani, fait de riz parfumé, de viande (poulet, agneau ou poisson) et d'épices. Il est souvent servi lors des grandes occasions et des rassemblements familiaux, représentant l'hospitalité qatarienne.
Shawarma
Bien que d'origine arabe, le shawarma est devenu un incontournable à Doha, avec sa viande marinée, grillée et servie dans un pain pita avec des légumes et des sauces. C'est un choix populaire pour un repas rapide et savoureux.
Kousa Mahshi
Le Kousa Mahshi est un plat de courgettes farcies de riz et de viande, cuit dans une sauce tomate. C'est un plat réconfortant, souvent préparé lors d'occasions spéciales et apprécié par les familles.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Fukuoka. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Hakata Ramen
Le Hakata Ramen est célèbre pour son bouillon riche à base de porc, des nouilles fines et droites, servies avec des garnitures comme le chashu, les oignons verts et parfois un œuf mariné. C'est un plat réconfortant que les locaux apprécient à toute heure de la journée.
Motsunabe
Ce plat est un ragoût à base de tripes de bœuf ou de porc, cuisiné avec des légumes, du tofu et aromatisé avec du miso ou de la sauce soja. Motsunabe est souvent partagé en groupe, ce qui en fait un plat convivial et chaleureux.
Goya Champuru
Bien que d'origine d'Okinawa, ce plat a été adopté à Fukuoka. Il s'agit d'un sauté de goya (melon amer), de tofu, de viande ou de poisson, souvent assaisonné de sauce soja. C'est un plat nutritif et savoureux, idéal pour les amateurs de légumes.
Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Buenos Aires
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Buenos Aires. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Asado
L'asado est un barbecue argentin traditionnel, souvent préparé avec différentes coupes de viande, comme le bœuf, le porc et le poulet, grillées lentement sur un feu de bois. C'est une véritable célébration de la culture argentine, où la viande est souvent accompagnée de chimichurri, une sauce à base d'herbes.
Empanadas
Les empanadas sont des petits chaussons fourrés, souvent remplis de viande, de fromage ou de légumes. Elles sont idéales comme encas ou plat principal et se déclinent en plusieurs variétés régionales.
Milanesa
La milanesa est une escalope de viande panée, souvent servie avec des pommes de terre ou en sandwich. C'est un plat réconfortant très apprécié des Argentins pour son goût savoureux.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Suzhou. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Bingtanghulu
Les bingtanghulu sont des brochettes de fruits enrobées de sucre, un en-cas sucré populaire à Suzhou. Ils sont souvent faits avec des fruits comme des tomates cerises ou des fruits du dragon, offrant un mélange parfait de douceur et d'acidité.
Soupe de nouilles de Suzhou
Cette soupe est un plat emblématique de la région, faite avec des nouilles fraîches et un bouillon aromatique. Les nouilles sont souvent servies avec des garnitures comme des légumes, de la viande ou des fruits de mer.
Pâté impérial de Suzhou
Ce plat consiste en une pâte frite fourrée avec un mélange savoureux de viande, de légumes et d'épices. Chaque bouchée offre une texture croustillante à l'extérieur et un intérieur juteux.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Cracovie. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Pierogi
Les pierogi sont des raviolis polonais farcis, souvent servis avec de la crème aigre. Ils peuvent être farcis de pommes de terre, de fromage, de viande ou même de fruits pour une version sucrée. C'est un plat très populaire et réconfortant en Pologne.
Zurek
Le zurek est une soupe aigre à base de seigle, souvent servie avec des saucisses, des œufs durs et des pommes de terre. C'est un plat réconfortant, particulièrement apprécié pendant les fêtes de Pâques.
Golonka
La golonka est un jarret de porc cuit lentement, généralement servi avec de la choucroute et des pommes de terre. Ce plat riche et savoureux est un véritable délice pour les amateurs de viande.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Bratislava. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Bryndzové halušky
Ce plat emblématique slovaque est composé de petites dumplings à base de pommes de terre, recouverts de fromage de brebis (bryndza) et souvent garnis de lardons. C'est un repas réconfortant, particulièrement apprécié en hiver.
Kapustnica
Cette soupe de choucroute est un incontournable de la cuisine slovaque, souvent préparée avec des saucisses, du porc et des champignons. Elle est particulièrement populaire pendant les fêtes de fin d'année.
Zemiakové placky
Ces galettes de pommes de terre frites sont croustillantes et souvent servies avec de la crème aigre et du fromage. Elles sont populaires comme en-cas ou accompagnement.