Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Malacca

Ce plat emblématique est constitué de riz parfumé cuit dans du bouillon de poulet, servi avec des morceaux de poulet tendre et des sauces épicées. C'est un incontournable de la cuisine malaise à Malacca, offrant une explosion de saveurs.

Le satay est des brochettes de viande marinées, grillées à la perfection et servies avec une sauce aux cacahuètes. Ce plat est souvent accompagné de concombre et d'oignons, et il est parfait pour un en-cas ou un plat principal.

Ce plat piquant à base de poisson est préparé dans une sauce à base de tamarin et d'épices, offrant une combinaison de saveurs aigres et épicées. C'est un plat de poisson typique de la région de Malacca.

Ce dessert traditionnel est un gâteau à plusieurs couches, fait à partir de farine de riz, de lait de coco et de sucre. Chaque couche est colorée, résultant en un joli visuel et une texture moelleuse.

Ce dessert rafraîchissant est composé de pâtes de riz vertes, de lait de coco, de sucre de palme et de glace pilée. C'est parfait pour se rafraîchir à la chaleur de Malacca.

Cette boisson emblématique est du thé noir mélangé avec du lait, puis 'tiré' pour créer une mousse légère. C'est une boisson populaire qui accompagne souvent les repas.