Discover Food Guides From Around The World
Explore authentic food recommendations, local cuisines, and top-rated restaurants from cities worldwide. Each guide is curated with insider tips and must-try dishes.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Skopje. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Tavče Gravče
Ce plat traditionnel est un ragoût de haricots cuisiné avec des épices et souvent servi avec du pain. C'est un incontournable de la cuisine macédonienne, offrant une saveur riche et réconfortante.
Ajvar
Cette délicieuse pâte à tartiner est faite principalement de poivrons rouges grillés, souvent accompagnée d'aubergines. Elle est servie comme condiment ou en apéritif avec du pain.
Grilled Meat Skewers (Šašlik)
Ces brochettes de viande marinée, souvent de l'agneau ou du porc, sont grillées à la perfection et servies avec des légumes grillés. Un plat apprécié pour sa simplicité et sa saveur.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Santa Marta. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Bandeja Paisa
Un plat traditionnel colombien, la Bandeja Paisa est un incontournable à Santa Marta, composé de viande de boeuf, chicharrón, riz, haricots rouges, avocat, banane plantain frite et un œuf au plat. C'est un repas copieux qui reflète la richesse de la cuisine colombienne.
Arepas de Huevo
Ces délicieuses arepas frites sont farcies avec un œuf et souvent servies avec une sauce piquante. Elles sont populaires comme petit déjeuner ou en collation dans les rues de Santa Marta.
Sancocho de Pescado
Un ragoût de poisson traditionnel, le Sancocho de Pescado est préparé avec du poisson frais, des tubercules comme l'igname et la banane, ainsi que des épices et des herbes. C'est un plat réconfortant souvent dégusté en famille.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Chongqing. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Hot Pot de Chongqing
Le Hot Pot de Chongqing est un plat emblématique qui se distingue par son bouillon épicé et ses ingrédients variés. Les convives cuisent eux-mêmes des morceaux de viande, des légumes et des nouilles dans le bouillon bouillant, créant une expérience culinaire interactive et chaleureuse.
Nouilles de Chongqing (Chongqing Noodles)
Ces nouilles sont servies avec une sauce épicée, des légumes et parfois de la viande, offrant un mélange de saveurs et de textures. Elles sont souvent garnies d'arachides pour un croquant supplémentaire.
Dumplings de Chongqing (Chongqing Jiaozi)
Ces dumplings sont farcis de viande hachée et d'épices, puis cuits à la vapeur ou frits, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Ils sont souvent accompagnés d'une sauce pimentée.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Zagreb. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Štrukli
Les štrukli sont un plat traditionnel croate, souvent servi en tant qu'entrée ou plat principal. Ils se composent de pâte farcie de fromage frais, généralement de la ricotta ou du fromage cottage, et peuvent être cuits au four ou bouillis.
Zagorski Štrukli
Une variante des štrukli, ce plat est souvent préparé avec des ingrédients locaux et peut être servi sucré ou salé. C'est un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir les spécialités régionales.
Sarma
La sarma est un plat réconfortant composé de feuilles de chou farcies de viande hachée et de riz, mijotées dans une sauce tomate. C'est un plat familial souvent préparé lors des fêtes.
Découvrez les 7 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Cali. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Sancocho de Gallina
Ce plat traditionnel est une délicieuse soupe à base de poulet, souvent servie avec des tubercules comme le manioc et des bananes plantains. C'est un plat réconfortant, parfait pour les repas en famille.
Chicharrón
Le chicharrón est un plat populaire qui consiste en morceaux de porc frits, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Accompagné de yuca ou d'avocat, c'est un régal irrésistible.
Ajiaco
Cette soupe riche et crémeuse est préparée avec plusieurs types de pommes de terre, du poulet, du maïs et des herbes. Elle est souvent servie avec de l'avocat et de la crème fraîche.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Hambourg. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Frikadelle
La frikadelle est une boulette de viande hachée, souvent faite de bœuf ou de porc, épicée et frite jusqu'à obtenir une croûte dorée. C'est un plat populaire dans les bistrots de Hambourg, souvent servie avec de la moutarde et du pain.
Labskaus
Le labskaus est un plat maritime typique, composé de boeuf salé, de pommes de terre et de betteraves, généralement servi avec un œuf au plat et du hareng. C'est un plat rustique qui reflète l'histoire maritime de Hambourg.
Aalsuppe
Cette soupe de anguille est une spécialité de Hambourg, faite avec un mélange de poissons, de légumes et d'herbes, le tout mijoté dans un bouillon parfumé. Elle représente les saveurs de la mer du Nord.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Chengdu. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Chengdu Hotpot
Le fameux hotpot de Chengdu est un plat incontournable, préparé avec un bouillon épicé et servi avec une variété d’ingrédients frais à plonger dedans. Les convives choisissent leurs propres viandes, légumes et nouilles, ce qui rend chaque expérience unique.
Mapo Tofu
Ce plat emblématique de Sichuan est composé de tofu soyeux, de viande hachée, de pâte de piment et de poivre du Sichuan, offrant une explosion de saveurs épicées et parfumées. Il est souvent servi avec du riz blanc pour équilibrer le piquant.
Dan Dan Noodles
Ces nouilles délicieuses sont servies avec une sauce à base de sésame, de piment et de viande. Le mélange des saveurs et des textures crée un plat à la fois réconfortant et piquant, idéal pour un déjeuner rapide.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Boston. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Clam Chowder
Cette soupe crémeuse à base de palourdes est un incontournable de la cuisine de Boston. Préparée avec des pommes de terre, du céleri et des oignons, elle est souvent servie dans un bol en pain pour un goût encore plus riche et authentique.
Lobster Roll
Ce sandwich garni de homard frais, souvent mélangé avec de la mayonnaise et servi dans un pain à hot-dog, est une spécialité des côtes de la Nouvelle-Angleterre. Il incarne la fraîcheur des fruits de mer locaux.
Boston Baked Beans
Ce plat traditionnel est préparé avec des haricots navy cuits lentement, généralement avec du sirop d’érable et du bacon. Il est souvent associé aux repas du dimanche en Nouvelle-Angleterre.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Guangzhou. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Canard laqué de Canton
Ce plat emblématique de la cuisine cantonais se compose de canard rôti à la perfection, avec une peau croustillante et une viande juteuse. Il est souvent servi avec des crêpes fines, des oignons verts et de la sauce hoisin.
Dim Sum
Le Dim Sum est une variété de petits plats traditionnels, souvent servis dans des paniers en bambou. Les options comprennent des raviolis, des brioches à la vapeur et des rouleaux de printemps.
Nouilles de riz sautées
Ces nouilles de riz sont sautées avec des légumes croquants et de la viande, souvent du bœuf ou des crevettes, créant un plat savoureux et réconfortant.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Stockholm. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Köttbullar
Les boulettes de viande suédoises sont un plat emblématique, souvent servies avec de la purée de pommes de terre, des airelles et une sauce crémeuse. C'est un plat réconfortant qui est un incontournable lors de la visite de Stockholm.
Gravad lax
Le gravad lax est du saumon mariné à l'aneth, généralement servi avec une sauce à la moutarde. C'est un plat frais et savoureux qui est souvent consommé lors des repas de fête ou comme entrée.
Raggmunk
Les raggmunk sont des galettes de pommes de terre croustillantes, généralement servies avec du bacon et de la compote de pommes. Ce plat est typique des repas rustiques suédois.
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Palawan. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Le Casu Marzu
Un plat traditionnel de Palawan, le Casu Marzu est un fromage de chèvre fermenté qui contient des larves vivantes. Il est souvent servi avec du pain et est apprécié pour son goût audacieux et unique.
Le Sinigang
Ce ragoût aigre est préparé avec de la viande (souvent du porc ou du poisson) et des légumes, le tout cuit dans un bouillon à base de tamarin. C'est un plat réconfortant apprécié par les habitants.
Le Lechon Kawali
Un plat de porc frit croustillant servi avec une sauce à base de vinaigre et de sauce soja. C'est un favori lors des célébrations et des fêtes.
Découvrez les 7 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Alep. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Kibbeh Nayeh
Un plat emblématique d'Alep, le Kibbeh Nayeh est un tartare de viande hachée, souvent de l'agneau, mélangé avec du boulgour et des épices. Il est traditionnellement servi avec des oignons et de l'huile d'olive, et est un incontournable dans les repas familiaux.
Fattoush
Une salade rafraîchissante, le Fattoush est faite de légumes frais variés, de pain pita grillé, et d'une vinaigrette à base de sumac. C'est un plat populaire, parfait pour accompagner les repas ou en entrée.
Makarona Bil Qawarmah
Un plat de pâtes traditionnelles servies avec de la viande d'agneau mijotée, des épices et parfois des légumes. Ce plat est réconfortant et souvent préparé lors d'occasions spéciales.