Surabaya Denenmesi Gereken En İyi Yerel ve Geleneksel Yemekler
Surabaya şehrinde denemeniz gereken en iyi 6 yerel ve geleneksel yemeği keşfedin. Otantik yemekler, geleneksel mutfak ve en iyi restoranlar için yapay zeka destekli öneriler alın.
Rawon
Rawon, Surabaya'nın en ünlü etli çorbasıdır. Siyah rengi, ketumbar tohumları ve diğer baharatlarla elde edilen özel bir et suyu ile hazırlanır.
İçindekiler
Best Time
öğle
Cultural Significance
Rawon, Surabaya'nın tarihi yemeklerinden biridir ve bölgenin yemek kültürünü yansıtır.
Where to try it
Sate Klopo
Sate Klopo, hindistancevizi ve baharatlarla marine edilmiş sığır eti veya kuzu etinden yapılan bir tür şiş kebaptır. Genellikle sıcak sos ile servis edilir.
İçindekiler
Best Time
akşam
Cultural Significance
Bu yemek, yerel sokak yemekleri arasında popülerdir ve Surabaya'nın sokak lezzetlerini temsil eder.
Where to try it
Tahu Tek
Tahu Tek, kızartılmış tofu, sebzeler ve yer fıstığı sosu ile hazırlanan bir sokak yemeğidir. Genellikle sıcak ve taze sebzelerle servis edilir.
İçindekiler
Best Time
öğle
Cultural Significance
Tahu Tek, Surabaya'nın sokak yemekleri arasında önemli bir yere sahiptir ve yerel halk tarafından sıkça tüketilir.
Where to try it
Klepon
Klepon, pirinç unu ve palmiyeden yapılan tatlı bir hamur toplarıdır. İçinde şeker bulunur ve hindistancevizi ile kaplanır.
İçindekiler
Best Time
atıştırmalık
Cultural Significance
Klepon, geleneksel Endonezya tatlıları arasında yer alır ve özel günlerde sıkça yapılır.
Where to try it
Dadar Gulung
Dadar Gulung, yeşil pandandan yapılmış bir hamurun içine şeker ve hindistancevizi konulmasıyla yapılan bir tatlıdır. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir.
İçindekiler
Best Time
atıştırmalık
Cultural Significance
Dadar Gulung, Surabaya ve çevresinde sevilen bir tatlıdır ve yerel kültürün bir parçasıdır.
Where to try it
Es Durian
Es Durian, dondurulmuş durian meyvesi ile yapılan bir tatlı içecektir. Yoğun ve kremsi yapısıyla yaz aylarında serinlemek için idealdir.
İçindekiler
Best Time
yaz
Cultural Significance
Es Durian, yerel halkın favori içeceklerinden biridir ve sıcak havalarda serinlemek için tercih edilir.