İstanbul Denenmesi Gereken En İyi Yerel ve Geleneksel Yemekler
İstanbul şehrinde denemeniz gereken en iyi 7 yerel ve geleneksel yemeği keşfedin. Otantik yemekler, geleneksel mutfak ve en iyi restoranlar için yapay zeka destekli öneriler alın.
Kebap
İstanbul'un en sevilen yemeklerinden biri olan kebap, genellikle kuzu veya tavuk etinden yapılır ve çeşitli baharatlarla marine edilir. Genellikle pide veya pilav ile servis edilir.
İçindekiler
Best Time
öğle ve akşam
Cultural Significance
Kebap, Türk mutfağının simgelerinden biridir ve İstanbul'da birçok farklı çeşidi bulunmaktadır.
Where to try it
Meze Tabağı
Çeşitli mezelerin bir araya geldiği meze tabağı, genellikle zeytinyağlılar, yoğurtlu mezeler ve deniz ürünlerinden oluşur. Alkol eşliğinde tüketilmesi yaygındır.
İçindekiler
Best Time
akşam
Cultural Significance
Meze, Türk yemek kültüründe önemli bir yere sahiptir ve genellikle sosyal ortamlarda paylaşılır.
Where to try it
Lahmacun
İnce hamurun üzerine kıyma, soğan ve baharatların serilmesiyle yapılan lahmacun, genellikle limon ve maydanozla servis edilir. Popüler bir sokak yemeğidir.
İçindekiler
Best Time
öğle ve akşam
Cultural Significance
Lahmacun, İstanbul'un sokak lezzetlerinden biridir ve hızlı bir atıştırmalık olarak tercih edilir.
Where to try it
Baklava
Baklava, ince yufkaların arasına ceviz veya fıstık konulup şerbetle tatlandırılmasıyla yapılan geleneksel bir tatlıdır. İstanbul'da birçok çeşidi bulunur.
İçindekiler
Best Time
her zaman
Cultural Significance
Baklava, Türk mutfağının en bilinen tatlılarından biridir ve özellikle bayramlarda tüketilir.
Where to try it
Künefe
Künefe, tel kadayıf ile yapılan, içi peynirle doldurulup şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Sıcak servis edilir ve genellikle antep fıstığı ile süslenir.
İçindekiler
Best Time
her zaman
Cultural Significance
Künefe, özellikle güneydoğu Anadolu mutfağının etkisiyle İstanbul'da popüler bir tatlıdır.
Where to try it
Ayran
Yoğurt, su ve tuz karıştırılarak yapılan ayran, özellikle kebap ve pide gibi yemeklerin yanında tercih edilen geleneksel bir içecektir.
İçindekiler
Best Time
öğle ve akşam
Cultural Significance
Ayran, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve yemeklerin yanında sıklıkla tüketilir.
Where to try it
Simit
Özellikle sabah kahvaltılarında tüketilen simit, susamla kaplı bir çörek çeşididir. Genellikle çay ile birlikte servis edilir.
İçindekiler
Best Time
kahvaltı
Cultural Significance
Simit, İstanbul'un sokak lezzetlerinden biri olup, her köşe başında bulunabilir.