Beste Lokale und Traditionelle Speisen zum Probieren in Manila
Entdecken Sie die 6 besten lokalen und traditionellen Speisen in Manila. Erhalten Sie KI-gestützte Empfehlungen für authentische Gerichte, traditionelle Küche und die besten Restaurants.
Adobo
Adobo ist das ikonische Gericht der Philippinen, das aus mariniertem Fleisch (häufig Huhn oder Schwein) besteht, das in einer Mischung aus Sojasauce, Essig, Knoblauch und Lorbeerblättern gekocht wird. Es hat einen herzhaften und leicht süßlichen Geschmack und wird oft mit Reis serviert.
Zutaten
Best Time
Mittagessen oder Abendessen
Cultural Significance
Adobo gilt als das Nationalgericht der Philippinen und ist ein Symbol für die kulinarische Identität des Landes.
Where to try it
Sinigang
Sinigang ist eine saure Suppe, die typischerweise aus Schweinefleisch oder Garnelen zubereitet wird und mit Tamarinde, Tomaten und Gemüse wie Okra und Radieschen angereichert ist. Dieses Gericht ist besonders beliebt für seine erfrischenden und würzigen Aromen.
Zutaten
Best Time
Mittagessen oder Abendessen
Cultural Significance
Sinigang repräsentiert die philippinische Vorliebe für saure Aromen und wird oft während Familienessen serviert.
Where to try it
Lechon
Lechon ist ein ganzes, am Spieß gegrilltes Schwein, das für seine knusprige Haut und zartes, saftiges Fleisch bekannt ist. Es ist ein beliebtes Gericht bei Festen und besonderen Anlässen.
Zutaten
Best Time
Besondere Anlässe
Cultural Significance
Lechon ist nicht nur ein Gericht, sondern auch ein Symbol für Feierlichkeiten und Gastfreundschaft auf den Philippinen.
Where to try it
Halo-Halo
Halo-Halo ist ein beliebtes philippinisches Dessert, das aus einer Mischung von verschiedenen Zutaten wie zerstoßenem Eis, Früchten, Bohnen, Gelatine und Kondensmilch besteht. Es ist ein erfrischendes und buntes Dessert, perfekt für das tropische Klima.
Zutaten
Best Time
Nachmittags oder als Dessert
Cultural Significance
Halo-Halo ist ein Symbol für die Vielseitigkeit der philippinischen Küche und wird oft als erfrischender Genuss an heißen Tagen serviert.
Where to try it
Turon
Turon ist ein beliebter Snack, der aus Bananen und manchmal mit einer Schicht von Jackfrucht in einer knusprigen Teighülle besteht. Die Füllung wird in Zucker gewälzt und frittiert, bis sie goldbraun ist.
Zutaten
Best Time
Snacks oder Desserts
Cultural Significance
Turon ist ein beliebter Straßenimbiss und wird oft als sü ße Belohnung während des Tages genossen.
Where to try it
Buko Juice
Buko Juice ist frischer Kokosnusswasser, das direkt aus der jungen Kokosnuss serviert wird. Es ist süß, erfrischend und sehr hydrierend, perfekt für das heiße Klima von Manila.
Zutaten
Best Time
Jederzeit
Cultural Significance
Buko Juice ist ein beliebtes Getränk und wird oft an Straßenständen oder Märkten verkauft, was es zu einem Teil der lokalen Esskultur macht.