Beste Lokale und Traditionelle Speisen zum Probieren in Lima
Entdecken Sie die 6 besten lokalen und traditionellen Speisen in Lima. Erhalten Sie KI-gestützte Empfehlungen für authentische Gerichte, traditionelle Küche und die besten Restaurants.
Ceviche
Ceviche ist das bekannteste Gericht Perus und besteht aus rohem Fisch, der in Limettensaft mariniert wird. Die Kombination aus frischem Fisch, Zwiebeln, Koriander und Chili sorgt für einen erfrischenden und geschmackvollen Genuss.
Zutaten
Best Time
Mittagessen
Cultural Significance
Ceviche ist ein Symbol der peruanischen Gastronomie und wird oft in Verbindung mit maritimer Kultur gebracht.
Where to try it
Lomo Saltado
Lomo Saltado ist ein klassisches peruanisches Gericht, das Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Pommes frites kombiniert. Es vereint die Einflüsse der chinesischen und peruanischen Küche.
Zutaten
Best Time
Abendessen
Cultural Significance
Das Gericht spiegelt die Fusion der peruanischen und chinesischen Küche wider, die während der Einwanderung in Peru entstanden ist.
Where to try it
Aji de Gallina
Aji de Gallina ist ein cremiges Hühnchengericht, das mit einer würzigen Sauce aus Aji Amarillo, Nüssen und Käse zubereitet wird. Es wird oft mit Reis serviert.
Zutaten
Best Time
Mittagessen
Cultural Significance
Dieses Gericht ist ein traditionelles Familienessen und oft auf Festen und besonderen Anlässen zu finden.
Where to try it
Picarones
Picarones sind süße Teigkringel aus Kürbis und Süßkartoffel, die in Öl frittiert und mit einem Zuckersirup serviert werden. Sie sind ein beliebter Snack in Lima.
Zutaten
Best Time
Nachmittag
Cultural Significance
Picarones sind ein beliebter Straßenimbiss und Teil der peruanischen Esskultur, besonders während der Feiertage.
Where to try it
Suspiro a la Limena
Suspiro a la Limena ist ein traditionelles Dessert aus Milch, Eiern und Zucker, das mit einer leichten Merengue-Creme gekrönt wird. Es ist süß und cremig und hat einen Hauch von Vanille.
Zutaten
Best Time
Nach dem Essen
Cultural Significance
Dieses Dessert ist ein Symbol der Stadt Lima und steht für die Süße des Lebens in der peruanischen Kultur.
Where to try it
Chicha Morada
Chicha Morada ist ein traditionelles peruanisches Getränk, das aus lila Mais, Zimt, Ananas und Zucker zubereitet wird. Es ist süß, erfrischend und alkoholfrei.
Zutaten
Best Time
Zu jeder Zeit
Cultural Significance
Chicha Morada hat historische Wurzeln in der peruanischen Kultur und wird häufig bei Festen und Feierlichkeiten serviert.