Beste Lokale und Traditionelle Speisen zum Probieren in Cusco
Entdecken Sie die 6 besten lokalen und traditionellen Speisen in Cusco. Erhalten Sie KI-gestützte Empfehlungen für authentische Gerichte, traditionelle Küche und die besten Restaurants.
Ceviche de Trucha
Ceviche de Trucha ist eine köstliche Variation des traditionellen peruanischen Ceviche, jedoch mit Forelle, die in den klaren Gewässern der Anden zubereitet wird. Es wird mariniert mit Limettensaft, Zwiebeln, Koriander und Chili, was ihm einen frischen und würzigen Geschmack verleiht.
Zutaten
Best Time
mittag
Cultural Significance
Ceviche ist ein Symbol der peruanischen Küche und wird in vielen Variationen serviert.
Where to try it
Lomo Saltado
Lomo Saltado ist ein beliebtes Gericht, das peruanische und chinesische Küche vereint. Es besteht aus mariniertem Rindfleisch, das mit Zwiebeln, Tomaten und Pommes frites sautiert wird, und wird oft mit Reis serviert.
Zutaten
Best Time
abend
Cultural Significance
Dieses Gericht zeigt die Fusion der peruanischen und asiatischen Küche, die durch die Einwanderung in Peru entstanden ist.
Where to try it
Aji de Gallina
Aji de Gallina ist ein traditionelles peruanisches Hühnergericht, das in einer cremigen Sauce aus Aji-Paprika, Walnüssen und Käse zubereitet wird. Es wird oft mit Reis und gekochten Eiern serviert.
Zutaten
Best Time
mittag
Cultural Significance
Es gilt als eines der klassischen Gerichte der peruanischen Hausmannskost.
Where to try it
Alfajores
Alfajores sind köstliche Kekse, die mit dulce de leche gefüllt und oft mit Puderzucker bestäubt sind. Diese süßen Leckereien sind ein beliebter Snack in Cusco und werden häufig zu Kaffee serviert.
Zutaten
Best Time
nachmittags
Cultural Significance
Alfajores sind eine traditionelle Süßigkeit, die ihren Ursprung in der arabischen Kultur hat und in ganz Lateinamerika populär ist.
Where to try it
Torta de Tres Leches
Torta de Tres Leches ist ein beliebter Kuchen, der aus drei verschiedenen Milchsorten besteht. Er ist feucht und süß und wird oft mit einer leichten Sahnehaube serviert.
Zutaten
Best Time
nachmittags
Cultural Significance
Der Kuchen ist ein Klassiker in der lateinamerikanischen Küche und wird oft bei Festlichkeiten serviert.
Where to try it
Chicha Morada
Chicha Morada ist ein traditionelles peruanisches Getränk aus lila Mais, das mit Zimt, Nelken und Zitrusfrüchten gekocht wird. Es hat einen süßen, erfrischenden Geschmack und wird meist kalt serviert.
Zutaten
Best Time
jederzeit
Cultural Significance
Chicha Morada hat tief verwurzelte kulturelle Bedeutung in Peru und wird oft bei Festen und Feiern serviert.